古くより伝わる“鯉生菓子”は長崎県の『端午の節句』の祝いの席に、かかすことのできないお菓子として、みなさまに喜ばれてまいりました。 　和菓子舗梶山では長崎県に伝わるその伝統のお菓子を、現代の嗜好に合わせ製造しております。 　白餡には山芋を蒸して裏ごししたものをいれ歯切れのよいねばりと上品な甘味を、中餡には100％北海小豆を使用しミネラルをたっぷり含んだ麦飯石の水を使ってあずきの風味をのこしながら、きれあじよい甘味の美味しい餡をつくっております。 鯉の形につくりあげた上品な味のねりきり生菓子です。 緋鯉と真鯉の対になっており一尾一尾を手づくりしています。 ※上の写真は、生鯉（大）です サイズ 重さ 価格（税込） 生鯉（大） 箱 23 × 34 × 6.5cm ２尾重さ約1.0kg 3,255円 生鯉（中） 箱 21 × 31 × 6.5cm ２尾重さ約700g 2,730円 生鯉（小） 箱 20 × 29 × 6.5cm ２尾重さ約550g 2,310円 生鯉（特小） 箱 18 × 27 × 5.0cm ２尾重さ約450g 1,680円 立鯉(特大) 箱 19 × 26 × 9.0cm ２尾重さ約1.1kg 3,675円 ※生ものですので、宅配の場合は冷凍発送になります。 今では珍しくなった口砂香（こうさこ）ですが、上質の落雁粉を使用し素朴な味の中にも香りのあるなつかしいお菓子です。 中餡は白餡・小豆餡お好みでお作りします。 ※写真は、鯉口砂香（大） 箱のサイズ 価格（税込） 鯉口砂香（大） 21 × 32 × 5.0 cm 2,415円 鯉口砂香（中） 20 × 29 × 5.0 cm 2,100円 鯉口砂香（小） 18 × 27 × 5.0 cm 1,785円 鯉口砂香（特小） 17 × 25 × 4.5 cm 1,470円 兜・菖蒲口砂香 26 × 20 × 5.0 cm 2,415円 砂糖を溶かし煮詰めて鯉型に流し入れ、固めた中が空洞の不思議な砂糖菓子です。 (ポキポキと折って食べた後は、煮込み料理の甘味としてお使い下さい) ※写真は、鯉金菓糖（大） 箱のサイズ 価格（税込） 鯉金菓糖（大） 22 × 32 × 9.0 cm 2,835円 鯉金菓糖（小） 18 × 26 × 9.0 cm 2,310円 ちまき２本・かしわ餅５個、真鯉・緋鯉のいろいろの味をお楽しみいただける二段重ねの菓子折りです。 ※写真は、 生鯉＆かしわ餅とちまき の二段重ね 箱のサイズ 製 品 内 容 価格（税込） 二段重ね 13.5×20×10.5 cm （２段） 生鯉（２尾）　２８０ｇ かしわ餅５・ちまき２ 2,310円 ※この商品は、店頭でのみの販売となっております。 ▲このページの先頭に戻る Copyright(C) 2005 Kajiyama seikaho Co.,Ltd. All rights reserved.