食品営業許可申請について

「食品営業許可が必要な業種」

下記のような業種には、許可が必要です。

・喫茶店、食堂、レストラン、旅館等　　
・惣菜や乳製品等を製造する工場等
・食肉処理、食品の冷凍、冷蔵を行う工場等
・乳製品、肉類、魚介類を販売する業務

「許可申請窓口」

事業を行う地域を管轄する保健所が申請窓口となります。

「必要書類」

下記のものは最低限必要になるかと思われます。
申請内容や申請場所によって書類が多くなる可能性があります。

・食品営業許可申請書
・営業設備の大要
・営業施設の平面図
・手数料
・食品衛生責任者の資格がある場合、それを証明する書類
・（井戸水等、上水道以外の水を営業用水とする場合、水質検査成績書）

「その他注意点」

・まず最初に営業所図面をもとに事前協議を行い、改善点等の指導を受けましょう。
・許可申請は営業開始10日前には申請する必要があります。

必要書類が多く、手続きも煩雑になりがちな許可申請手続。

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