山梨のグルメと言えば、甲府駅北口から徒歩５分の場所にある、
ドイツで修行したオ−ナ−シェフが腕をふるう、老舗のドイツ料理の店ケルシェです。
開業４０周年を迎えるこの店のこだわりの品の数々は、
まず、ドイチェ・ビ−フシュテ−ク（ハンバ−グ・ステ−キ）。
牛肉１００％使用、つなぎには卵しか使わない本格派で、パンやライスの代わりに
植物油を使用した、こだわりのジャ−マンポテト付きが単品で
本場ハンバーグステーキ（大）２，１００円
本場ハンバーグステーキ １，５００円
本場ハンバーグステーキ（大）に、
チ−ズベ−スのドレッシングのサラダ付きセットが２,５００円。
ス−プ，サラダ，コ−ヒ−が付いたフルセットが３,４００円です。
このサラダのドレッシングは、オ−ナ−が納得するまでに２０年かかったという
優れもの。また、自家製ソ−セ−ジもお薦めの一つです。
ワインはケルシェ特注のオリジナル品。
辛口で、チョット味わえない逸品です。もちろんドイツビ−ルもあります。
生クリ−ムを浮かせて飲むザ−ネコ−ヒ−も食後のお薦めです。
★ 新しく始めたランチメニューも好評です ★
ハンバーグステーキ＆コーヒーが、１，３００円。
ハンバーグステーキとサラダ＆コーヒーが、１，８００円です。
県外からの家族旅行者も安心で満足できる店、それが”ケルシェ”です。
とにかくオ−ナ−のこだわりが品々に生かされていて、大満足間違いなしです。
