きのこ山菜加工工場
私たちが岩手北リアスの片田舎で作っております。
素材本来の味や食感を生かした商品作りを目指しています。
私たちの自慢の商品を是非ご賞味ください。 |
名産あみたけ |
工場のみなさん |
あみたけをトッピング |
工場長 |
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工場主任 |
| ☆きのこや近隣市町村の風景☆ |
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高級松茸
香りが最高の逸品 |
むきたけ・桜しめじのシチュー |
シャクシャクなめこそば |
原木なめこ
歯ごたえや味わいは最高 |
ちちたけ
傷をつけると乳のような白い液がでるきのこで、ダシが良く出ます。うどんや蕎麦のタレに最適です。 |
きのこ鍋
きのこ鍋は最高のダシが味わえそのほかに具材の味を引き立てます。 |
くりたけ
歯ごたえが良く、ダシの良く出るきのこで、炊き込みご飯やリゾットなど米料理に良く合います。 |
むきたけ
つるっとした舌触りが良く大変美味しいきのこです。シチューやグラタンなどに入れても最高です。 |
たまごたけ
きわめて美味しいきのこです。舌触りが良いきのこできのこ汁などの鍋物に良いダシがでます。 |
ほうきたけ
ほうきの先の用になるきのこで鶏肉の様な歯ごたえがあり
中華の炒め物等や肉の代用として最適 |
原木まいたけ
原木での舞茸栽培は歯ごたえ香りが高い商品で炒め物から炊き込みまで幅広く利用出来ます。 |
ピリ辛味付きのこ
あみたけとならたけの本来の味を生かした佃煮です。
ご飯のおかずに最高 |
あみたけ
赤松林内に自生し、しゃくしゃくとした歯ごたえ良いきのこで大根おろし和えに最適 |
香茸炊き込みご飯
香茸の炊き込みご飯は芳醇な香りがより食欲をそそります。 |
香茸
文字通り香りのきのこで炊き込みご飯などに最適です |
