ダッタンそば粉のシフォンケーキと手打ちそば・そば茶

「４８歳のとき乳ガンに・・・
　　　　　 　　　手術成功・・・
　　　　　　　　　　　　しかし不安な毎日・・・

生きたい！！
健康で元気に生きたい！！
ガンに良いと人から進められたものは全て食す。
・・・でも食べておいしくないものは身体によくても続かない。

おいしく食べ続けられ身体に良く常食として食べられるもの、それが日本に入ってきたばかりの「ダッタンそば粉」でした。
血液がサラサラになるダッタンそば粉でそばを打つ、まんじゅうをつくり、シフォンケーキをつくる。おいしくなければ、身体によくても、価値がない。

幸せ・・・と心から感じられる、ダッタンそば、ダッタンシフォンケーキであってほしいと思いを込めて懸命につくっております。

ぜひ一度お召し上がりください。」