お餅の料理と保存方法

お餅は白米の様な物なので色々な味付けををする事ことが出来ます。
煮てよし焼いてよしなので、お好みでいろんなお餅料理を楽しんで下さい。

私たちのお餅は保存料を使用していません。

お餅を包装する袋の中に脱酸素剤を入れるので袋に入っている間は日持ちしますが、いったん袋から出してしまうとすぐにカビが生えてしまいます。

すぐに食べきらない場合は正しく保存するようにして下さい。

お餅の保存の仕方

お餅の保存はお餅をラップにくるんでから冷蔵庫に入れるか、冷凍庫に入れるようにしてください。冷蔵庫に入れることで大体２週間くらいは日持ちします。冷凍庫に入れれば数ヶ月持ちますが、凍ってしまっていざ食べようというときに大変です。冷凍庫に入れるときには適当な大きさにお餅を切り分けてから入れるようにしましょう。

①まずやわらかいうちに
お餅を切分けておきます。
切り分けたお餅を
左の写真のように少し離して
一度に食べる分だけまとめて
ラップでくるみます。

②それを左の写真のように
折りたたんでから
冷凍庫に入れれば
お餅同士がくっつく事なく
保存できます。

お餅の調理方法

お餅を柔らかくするには主に焼く、湯通し、電子レンジなどがあります。お餅を凍らせて保存していた場合には、まず電子レンジで解凍してから焼いたり湯通ししたりしましょう。焼けば焦げ目がついて香ばしくなり、何かにお餅を絡める場合に湯通しして絡みやすくします。

柔らかくなったお餅にお好みの味付けをしてお召し上がりください。

そのほかにも、汁物の料理に入れたり、薄くきって干したお餅を揚げてかき餅にしたりと様々な食べ方があるので色々と試してみてください。

トップページ　｜　商品紹介　｜　注文・お届け・お支払い　｜　お餅の保存・調理
メール注文　｜　FAX注文　｜　感想メール　｜　日記　｜　
催事情報　｜　会社概要　｜　サイトマップ