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夜明け前 -長野県小野酒造店-

空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地。
冬期の厳しい寒さは寒造りに最適な「信州辰野」で元治元年(1864年)創業。
ずっと、長野県の酒をリードしています。

透明感がありながら、香りが心地良いのが特徴です。

夜明け前は限定品、季節商品がございます。お問い合わせください。

 


夜明け前 大吟醸
容量 720ml
価格 4000円
入荷日 通年販売
データ

使用米:山田錦
使用酵母:アルプス酵母
精米歩合:30%台
アルコール度:17%台
召し上がり方:ひや
貯蔵方法:要冷蔵

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全国新酒鑑評会をはじめ、数々の鑑評会で金賞に輝く蔵人会心の一作です。



夜明け前 純米大吟醸

容量 720ml
価格

3150円

入荷日 通年販売
データ

使用米:山田錦
使用酵母:アルプス酵母
精米歩合:30%台
アルコール度:16%台
召し上がり方:ひや
貯蔵方法:要冷蔵

コメント
上品な香り、こくのあるまろやかな風味の絶妙なハーモニーはまさに究極の純米酒と言えます。



   
夜明け前 純米
容量 1800ml
価格  
入荷日 通年販売
データ

使用米:美山錦
使用酵母:協会十号
精米歩合:59%台
アルコール度:15%台
召し上がり方:ひや又はぬる燗

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穏やかで軽くてきれいな飲み口が特長の純米酒です 。



夜明け前 純米生一本
容量 720ml   1800ml
価格 1550円  3000円
入荷日 通年販売
データ

使用米:山田錦
使用酵母:協会十号・協会十四号
精米歩合:50%台
アルコール度:16%台
召し上がり方:ひや
貯蔵方法:要冷蔵

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吟醸造りをした純米酒。ふくよかで上品な風味は、穏やかな母性的なお酒であると識者から高い評価を得ています。



   
夜明け前 吟醸厳寒仕込
容量 1800ml
価格  
入荷日  
データ

使用米:美山錦
使用酵母:協会14号
精米歩合:49%
アルコール度:16.7%
日本酒度:+1
酸度:1.7

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華やかな吟醸香、上品ですっきりとした飲み口が特長。いつまでも飲みあきしない、お手頃の吟醸酒です。




夜明け前 辰の吟
容量 1800ml
価格 2200円
入荷日 通年販売
データ

使用米:山田錦
使用酵母:協会九号
精米歩合:50%台
アルコール度:15%台
召し上がり方:ひや

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蔵元が勝負をかけた一本。コストパフォーマンスに優れています。



   
夜明け前 辛口
容量 1800ml
価格 1830円
入荷日 通年販売
データ

使用米:美山錦
使用酵母:協会七号・協会九号
精米歩合:65%台
アルコール度:15%台
召し上がり方:ひや良・燗良

コメント
穏やかで優しい辛口酒です。


とても燗上がりします。
夜明け前 にごり
容量 720ml   1800ml
価格 1200円  2200円
入荷日 通年販売
データ

使用米:美山錦 山田錦
使用酵母:協会七号
精米歩合:65%台
アルコール度:18%台
召し上がり方:ひや
貯蔵方法:生は要冷蔵

コメント
十二月〜四月は生もあり。
昔なつかしいドブロク風のにごり酒です。


生タイプは凄い人気です。

是非1度お飲みください。


   

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