御湖鶴 - 長野県下諏訪町 菱友酒造株式会社 -
未来の指針となる日本酒 ベスト３ に選ばれました。
自然と2杯目が飲みたくなる酒です。 ワイングラスで飲むのがお奨めです。
初代創業者が或る夜諏訪湖に飛来し一服の安らぎをとる鶴の華麗さを夢に見て、銘柄に「御湖鶴」と命名 。
純米酒本来の旨味を大切にするため、炭素濾過を一切行なわず、 すべてを手作業で仕込み。
出来上がった酒の品質を落とさないために手間でも瓶貯蔵・瓶火入れを徹底
。
和田峠、黒曜石採掘場から湧き出でる「黒曜天然水」を仕込みに使っています。
御湖鶴は季節品や限定品が多いので、お問い合わせください。当店のブログもチェックして下さい。
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