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明鏡止水 -長野県大澤酒造-

酒造りに極めて最適な環境である北佐久郡望月町に 戦後復活した蔵。
良い酒を造ろうとするまじめで実直な姿勢は業界でも有名。
今や、信州の代表銘酒として多くの人に感動を与えています。

私の親友、後輩も明鏡止水の酒を造ってます。

※明鏡止水は季節限定品がたくさんあります。
  それぞれ大人気のためすぐに完売してしまいますのでまずはお問い合わせをお願いいたします。

 

明鏡止水 袋吊り
容量 720ml   1800ml
価格      2730円
入荷日  
データ

日本酒度:
酸度:
使用米:
精米歩合:
使用酵母:

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長野県内限定発売。

魂入れて気合タップリで造りました。

スバラシイ出来です。




明鏡止水 槽しぼり
容量 720ml   1800ml
価格 1208円  2415円
入荷日  
データ

日本酒度:
酸度:
使用米:
精米歩合:
使用酵母:

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長野県内限定発売。

魂の入った旨い、旨い酒です。






   
明鏡止水 勢起(せき)
容量 720ml   1800ml
価格      3150円
入荷日  
データ

日本酒度:
酸度:
使用米:
精米歩合:
使用酵母:

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限定発売。




明鏡止水 垂氷(たるひ)特別純米 槽搾り
容量 1800ml
価格 2520円
入荷日 10月頃
データ

日本酒度:+4
酸度:1.6
使用米:山田錦
精米歩合:
使用酵母:蔵内培養酵母

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限定発売。




   
明鏡止水 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り
容量 1800ml
価格 10193円
入荷日 ※限定品
データ

使用米:山田錦
精米歩合:40%

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明鏡止水の最上位作品。



明鏡止水 大吟醸 袋吊り斗瓶取り
容量 1800ml
価格 10193円
入荷日 ※限定品
データ

使用米:山田錦
精米歩合:35%

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数々の鑑評会で金賞に輝く蔵人会心の一作です。



   
明鏡止水 純米大吟醸
容量 720ml   1800ml
価格 3150円  6300円
入荷日 年2回
データ

使用米:山田錦
精米歩合:40%

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上品な香りとコクをお楽しみください。



明鏡止水 純米吟醸
容量 720ml   1800ml
価格 1377円  2752円
入荷日 通年販売
データ

使用米:美山錦
精米歩合:50%
日本酒度:+1
酸度:1.6
使用酵母:蔵内培養酵母

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明鏡止水のスタンダードモデル。
香りと味、存分に楽しめます。


 

   
明鏡止水 大吟醸原酒
容量 720ml   1800ml
価格 2625円  5250円
入荷日 4月、10月※限定品
データ

日本酒度:+4
酸度:1.5
使用米:特A 東条産 山田錦
精米歩合:35%
使用酵母:蔵内培養酵母

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年2回発売の限定酒です。



明鏡止水 特選吟醸
容量 1800ml
価格 2940円
入荷日 11月
データ

日本酒度:+4
酸度:1.4
使用米:東条産 山田錦
精米歩合:50%
使用酵母:蔵内培養酵母
※春の特吟は使用酵母が異なります

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飲みやすいお酒です。


 


   
   

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