杏の里 -杏の里(長野県千曲市森)-
一目10万本と言われる杏の里。 その歴史の始まりは約300年前までさかのぼります。時は元禄時代、伊豆宇和島藩主伊達宗利候の息女豊姫がお輿入れのの折り、故郷の風情をしのぶよすがにとあんずの種子を持参したのが始まりとされています。
満開時期はその年の気候によってまちまち(3月下旬〜4月下旬の間の約一週間)ですが開花等に関する詳しい情報がほしい方は当店までメールしていただけば地の利をいかしたリアルタイム情報でお答えします。
千曲市森のあんずを100%使用し、佐久の花酒造の厳選米焼酎で仕上げました。1年以上熟成し、杏仁の香りとうまみを存分に引き出したお酒です。あんずのチャーミングな香りと味わいがたまらないと評判です。ロックか冷やしてストレートでお召し上がりください。
1.8L/2,625円(税込) 720mL/1,365円(税込)
品名:蔵元手造り しろうり吟醸粕漬 タイプ: 粕漬・非加熱 内容量:半身1枚/総量400g 賞味期限:製造より90日 保存方法:要冷蔵 原材料名:白瓜(国産)酒粕・砂糖・食塩 塩分:6%(±1)
製品特長 浅間山と八ケ岳を望む自社農場で育った肉厚の白瓜を蔵元自慢の吟醸粕をふんだんに使って漬け込みました。1回漬・冷蔵貯蔵なのでシャキシャキとした食感と酒粕の豊かな風味をお楽しみいただけます。 価格:350円
品 名:蔵元手造り エリンギの粕漬 タイプ 粕漬・非加熱 内容量 漬けエリンギ100g/総量250g 賞味期限:製造より60日 保存方法:要冷蔵 原 料 名:エリンギ(国産) 酒粕・砂糖・食塩 塩分:4%(±1)
製品特徴 美ヶ原産の信州発のきのこ“エリンギ”を蔵元自慢の吟醸粕をふんだんに使って漬け込みました。絶妙な食感と酒粕の豊かな風味はお酒のおつまみとしてしても、お茶請けとしてもお楽しみいただけます。
価格:368円
品 名:蔵元手造り みょうがの粕漬 タイプ:粕漬・非加熱 内容量:漬けみょうが130g/総量400g 賞味期限:製造より90日 保存方法:要冷蔵 原 料 名:みょうが(国産) 酒粕・砂糖・食塩 塩分:6%(±1)
製品特徴 浅間山と八ヶ岳を望む自社農園産でぷっくりとふくらんだみょうがを自慢の吟醸粕をたっぷり使って漬け込みました。 酒の肴やお茶請けにもってこい 絶妙な風味が人気です。
価格:630円 ※年間500パック限定生産 品切れの際はご容赦ください。