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はま善　夜のお献立いろいろ 人気の定番献立
はま善のリピート率 �ｂP献立 かわはぎの肝和え　1000〜1500円（大きさによって）	最近は大抵、しこいわしで仕込みます 自家製オイルサーディンサラダ　900円
どんな料理かな？　その１ はま善のいわし料理の中で、お客様が疑問に思われて いるであろうと予測される【いわしのチーズ焼き】９００円 どちらもガーリックオイルで調理しています。 チーズ焼きの方が野菜がふんだんに使われています。	どんな料理かな？　その２ 左のチーズ焼き同様、和食店で想像のつかない料理 【いわしのにんにくバター】　９００円 遠近の違いだけで同じ大きさの鉄板で焼いています。
☆お料理の器や盛りつけは、その時によって変わります。

〜おまかせコースのご案内〜 内容はおおよその目安です。大将のアドリブが多いです。 通常の献立にない料理を突然お出しすることもあり。 ４２００円(税込)コース〜 前菜三点盛り・焼き物・煮付け・揚げ物 地魚刺身盛り合わせ・ご飯物・お椀　等 少しずつ、色々なお料理をお楽しみいただけます。 単品であれこれ…よりも量より種類を多く召し上がれます。 でも、最後にはおなかも満足…の充実感です。 「何が出て来るか、楽しみだから…。」ということで、 いつも「おまかせで」というお客様も多いです。 大将の新作オリジナル料理など、メニューに出す前に、 おまかせコースでお披露目していることも多いです。 まずは、一度お試しになってみてください。 ☆当日のご注文もお受けできますが、 仕入時にわかっていた方が対応がしやすいため、 ご予約の際にお申し付けいただくのがベストです♪ 〜要予約コース〜 ５２５０円〜　ご予約のお客様のみにご用意できます。 通常の仕入と異なり、時価の食材（例：鎌倉エビ・黒あわび等） ご予約があったときに前もって発注し、ホワイトボードに載らない 献立を含む、特製コースをご提供させていただきます。 下記、「おまかせ弐」は、こちらのコースの一例でございます。 ＊お電話にてご相談くださいませ。 各コース・料理のみ飲み物は別です。

おまかせ料理の例を２つご案内しています ＊こちらは要予約コースのアレンジです