Ému Cooking Salon エミュ　クッキング　サロン 　　profile 講師は２人です。一緒にお料理はじめませんか？ 山下智子 大学卒業後ＯＬを経て、辻学園調理技術専門学校へ 調理師免許取得 日本ソムリエ協会　ワインエキスパート取得 大西久美 短期大学にて栄養士免許取得 ＤＦＡディプロマ取得（フラワーアレンジメント） フードコーディネーターアシスタント 料理研究家　猪狩雅子氏に師事し、Cooking Salon Ikari にて約10年間アシスタントとして料理の研修に励む。 その間、フランス「ル・ノートル」、プロバンスのオーベルジュの料理教室、イタリアのトスカーナの料理教室などで受講。 ２００５年１月、Ému Cooking Salon開講