すいか（正味）
砂糖
水
板ゼラチン
レモン汁
炭酸ソーダ

ミント

1. すいかは種と皮を取り除いてから、フォークで粗くつぶす。
2. 耐熱の器に砂糖と水を入れて電子レンジにかける。
3. 砂糖が溶けたら、水に戻した板ゼラチンを加えて溶かす。
4. 3をボールに移して氷水に当てながらひやす。
5. 粗熱がとれたら、すいかとレモン汁を加えて混ぜる。
6. 炭酸ソーダを加えて混ぜる。
7. とろみがつくまでj冷やす。
8. グラスに入れて冷やし固める。
9. ミントを上にのせる。