新鮮な素材をその日のうちに手刺し、売切御免。

備長炭で一気に焼き上げるのでジューシー、素材の旨味を引き出しています。

にがりの入った兵庫県赤穂の天然塩を使用、にがりは健康の維持増進に貢献しています。

梅をベースに仕込まれた特殊な製法で万年池の様に継ぎ足しながら使い続けています。マイルドなうま味を楽しんで下さい。

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♣かくれメニューも御座居ます。お気軽にママさんに聞いてください。

ご来店の際はお気軽にお電話下さい。

０３−３４６２−２９１９

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