春夏秋冬、
厳選した素材を使い、
かむほどに
旨味が舌にしみわたる。
心も豊かになってくる…
会津桧枝岐、地物を使った手作り田舎料理。
多彩なそば料理や郷土料理。
春は山菜、秋はきのこを自分達で採ってくるので、
新鮮な物を素材の味をそのままにお出ししています。
季節により、メニューの内容は変わりますが、
全て天然物を使ってます。
地物、旬の味をご堪能ください。
岩魚のお刺身、山椒魚のてんぷら、骨酒など、
特別料理も承っております!
※
こちらはお料理の一例です。
旬の食材を使った郷土料理が何品か付きます。
〒967-0523 福島県南会津郡桧枝岐村字下ノ台461-20
桧枝岐温泉 民宿あづま TEL 0241-75-2017 FAX 0241-75-2054
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